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    燕麦的五大营养价值及三种燕麦的做法

    • 2022-01-26 09:35:47
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:燕麦又名雀麦、野麦、牛星草,是一种很有营养的食物,大多人喜欢当早餐吃。


    燕麦营养分析:


    1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;


    2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;


    3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;

    4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;


    5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。


    一、芋头燕麦粥

    材料:芋头,燕麦米,蜂蜜

    做法:

    1、首先把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。

    2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮。将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。

    3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮成粥后就可以倒出来,最后用蜂蜜调味就完成了。


    二、苹果燕麦粥

    材料:燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。

    做法:

    1、将苹果和胡萝卜洗净,并用擦菜板擦好。

    2、将燕麦片以及适量的胡萝卜放入锅中,倒入牛奶以及少量的水,用小火熬煮。

    3、煮开后放入适量的苹果,煮至熟烂即可。

    燕麦的好处

    三、燕麦牛奶布丁

    材料:燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

    做法:

    1.牛奶煮沸,放入燕麦片中搅拌均匀后备用;鸡蛋打散,备用;

    2.剩余的牛奶加热到40度,然后再倒入鸡蛋以及细砂糖,搅拌均匀后过筛二次并且放入准备好的燕麦片搅拌均匀。

    3.布丁倒入杯子中盖上保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟,最后在上面撒上一层葡萄粒即可食用。


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