有机食品高额的售价、精致的包装，摆放在装潢考究的店面，的确让人感觉“高大上”。那么这些食品究竟贵在哪?消费者是否愿意埋单?有机食品能否更接地气，实现“叫好又叫座”呢?

  价格不菲 消费者愿意埋单吗?

  “比普通的大米贵好几倍呢! ”安徽省市民李皓然对10斤装，售价178元的有机大米直咋舌，权衡之后还是选购了一袋普通大米。

  有机大米、有机蔬菜、有机鸡蛋、有机面条……6月24日，记者走访几家大型连锁超市看到，有机商品包装精良、品种丰富，价格较同类普通产品高出不少。 “品质好的红豆最贵不过15元/斤，有机红豆38元/斤;普通鸡蛋10枚7块钱，有机鸡蛋10枚26块钱。 ”在潜山路一家精品超市内，余阿姨一边挑选商品，一边告诉记者，“有机食品比普通食品要贵上好几倍呢，220g一盒的有机木耳菜 16.8元、200g一盒的有机秋葵25.8元、90g一袋的有机紫菜33.8元……你看看，这些有机菜，普通消费者哪里买得起? ”

  打开网页搜索有机食品，记者看到不少售卖有机食品的网站设计精美，提供的东西不尽相同，有机蔬菜水果、肉禽蛋奶、粮油米面、水产海鲜等食品琳琅满目，有的网站还提供试吃体验、顾客采摘等活动，价格依然高高在上。

  “对有机食品不是很了解，经常听说有机食品的好处，绿色健康无污染，但是价格太高了，而且也不知道是不是真的。 ”采访中有不少市民都持有此类想法。

  但也有部分市民并没有因为有机产品的高价格望而却步。“一分价钱一分货”“最贵的就是最好的”等观念或多或少影响着消费者的选择。

  在合肥市长江中路一家超市内，市民王女士正在挑选有机绿豆，她认为，有机食品不含化学物质，相比普通食品，应该会更健康一些，虽然价格贵，但为了家人的安全健康，多花点钱也是值得的。

  算算成本 有机食品究竟贵在哪?

  那么，有机食品的价格为啥一直居高不下呢?

  金寨县金谷香原生态高山有机米联合社主要生产有机大米，负责人张荣刚告诉记者，联合社的田地在海拔500米以上的山区，生产过程中不使用化肥、农药。 “有机大米生长环境要求高，全部在零污染的大别山山区种植。因为没有整块大田，无法进行机械化作业，合作社的生产基本采用传统的水稻种植方法，而且不能使用化肥和农药，有机大米产量少，每亩高山有机米的产量仅有500斤，仅为普通稻田产量的一半。 ”张荣刚说。

  对此，合肥振国有机农业科技有限公司销售总监黄罄也深有感触：“有机蔬菜生长期里最麻烦的是除草和捕虫，因为不能借助任何农药，所以基地内除草除虫都需要人工作业，1亩地至少需要2名员工作业。”黄罄表示，为了保证 土地有足够营养，1亩有机蔬菜地要使用有机肥料 1吨，而普通菜地只需50公斤化肥;加之有机种植基地内，还需要修建沟、渠等作为隔离带，保证土壤无污染，300亩的土地，最终用于种菜的地只有200亩。

  黄罄说：“不仅生产环节成本较高，采摘后，包括运输、初加工和配送的各个环节都不能受到污染，需要严格把关，各个环节的高投入势必会导致有机食品的 ‘身价’上涨。 ”

  对于消费者的抱怨，张荣刚认为：“在目前的发展阶段和条件下，如果有机农产品的价格和非有机农产品价格一样，我反倒会怀疑它是不是有机的。通常有机农产品比普通食品价格高三四倍是正常的，但如果要高出10倍、20倍，那就有点离谱了。”