2019-11-28 11:36:06
来源：有谷健康商城
作者：小谷有机食品是一种有机农业生产体系的生态食品、生物食品。有机食品在不同国家中有不同的叫法，在丹麦与西班牙、德国叫生态食品，在荷兰、德国、意大利叫生物食品。有机食品是最常见的叫法。
我国有机食品发展主要以资源保护、环境保护，人体健康保护、保持农业友好发展考虑。我国有机食品开发从1989年开始，因受到世界有机食品热潮的追捧影响，和国外认证机构在我国进行有机农产品认证的影响。
目前国际上把一些派生产品，比如：有机林产品、有机纺织品、有机化妆品或有机食品生产提供生产资料：包括有机肥料与生物农药等，经过认证后统称有机食品。
在消费升级的影响下，我国城市居民对于食品安全和健康的重视程度逐渐加深，绿色健康的有机食品的需求也越来越大。截止2017年底，我国一共有26家有机产品认证机构，共颁发认证证书15761份。预计未来几年随着有机食品市场规模的扩大，有机产品认证证书发证数量也将快速增长，有机食品行业也将走向规范化。
数据显示，当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品。数据显示，截止到2018年，我国有机食品行业市场规模达到514亿元，同比增长17.88%。随着人民生活水平的提高以及对健康和环境保护的关注，预计到2019年我国有机食品行业大约达到602亿元。
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