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有机食品、绿色食品、无公害食品之间的区别有哪些

  • 2023-02-09 10:07:36
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:什么是有机、绿色、无公害?这些名称是食物的质量标准认证,我国一共有3种对食物的认证:无公害食品、绿色食品和有机食品。

现在市面上有无公害食品、绿色食品有机食品等众多食品分类,已日渐成为许多消费者的首选,那么这些食品有什么区别吗?

有机食品

什么是有机、绿色、无公害?这些名称是食物的质量标准认证,我国一共有3种对食物的认证:无公害食品、绿色食品和有机食品。


一、无公害食品


无公害食品的生长环境、生产过程和产品质量要符合国家要求,经认证合格获得证书后才允许使用无公害农产品标志。


无公害食品在生产过程中可以限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。所以,无公害食品是农产品安全质量的一个基本要求,如果连这个都没有达到,这个食品安全性可能就得打个问号。


二、绿色食品


第二种更严格的认证食品是绿色食品。看名字就知道,这种食品生产方式是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品的统称。


绿色食品比一般食品更强调“无污染”或“无公害”,具备“安全”和“营养”双重保证。绿色食品分A级绿色食品和AA级绿色食品两种。


三、有机食品


有机食品与绿色食品、无公害食品比较,其安全质量要求更高。


与传统农业相比,有机农业遵照一定的有机农业生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、化学防腐剂和添加剂,也不使用转基因技术及其产品化学合成品。


所以有机农业对生态更友好,减少了对水、空气、土壤的污染,最大程度避免地下水受到合成肥料和农药的污染,利于生物多样性,也为野生动物创造了有利的环境。


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