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    吃进口意大利面不会发胖,而且它还能帮你减肥

    • 2022-01-26 10:42:24
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:如果你非常喜欢吃意大利面,但是又担心吃多了难免会发胖,那么这个消息对你来说一定是振奋的:意大利面不但不会增肥,还可以帮助减肥。

    近年来,意大利面由于会使人发胖,而导致名声不佳。因此,很多DIY节食者在他们的食谱中删除了它,或者只是少量吃。但是意大利的一项新研究发现,这对于意大利面简直太不公平了。意大利面是地中海型饮食核心部分,而且该研究发现,意大利面事实上与“普通型肥胖和腹部肥胖的可能性降低”相关。

    意大利面

    意大利I.R.C.C.S. Neuromed公司流行病部门的研究人员在两项大型流行病学研究中招募了超过23000人。研究结果令人意外,对于意大利面爱好者的确是个好消息。


    这篇文章的第一作者George Pounis说:“通过分析人体测量数据和饮食习惯,我们发现食用意大利面与体重增加无关,这与我们之前的想法很不相同。我们的数据表明,根据个人需求食用意大利面会形成更健康的身体质量指数(BMI)、腰围以及腰臀比。”


    我们已经知道地中海型饮食是最健康的选择之一,对体重控制也有好处。地中海型饮食强调多吃蔬菜和橄榄油,少摄入蛋白质,偶尔喝点红酒,在碳水化合物方面,这种饮食类型建议采用意大利面。但是问题来了:为什么地中海型饮食很好,而意大利面就不好了呢?


    研究人员称,关于意大利面的偏见并不正确,这种偏见没有得到科学支持。意大利面不仅没有问题,而且还有好处。


    分子与营养流行病学实验室的负责人Licia Iacoviello说:“在大众的观念中,意大利面不应该出现在减肥的食谱中。通过这项研究我们发现,这种态度并不正确。”


    当然,这并不是说你可以每天都吃意大利面。最好的饮食是多样性与平衡性。


    这项研究中得到的信息是,适当地采用地中海型饮食(考虑到它所包含元素成分的多样性)对健康有益处。该研究结果已发表在Nature子刊《Nutrition & Diabetes》上。


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