椰子是夏日温热水果,从中医营养学角度来说,适合虚寒体质的人群,来补虚寒。
对于虚寒体质的人,气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,即使在夏天,四肢也是冷的。这类人的面色比常人苍白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西。所以,这些人吃些温热的椰子汁无疑是比较好的选择。
偏阳虚的人都比较胖,冬天怕冷夏天怕热,出汗多。可以多吃点热带水果,包括椰子,芒果,菠萝等对补充气血,活络经脉都有益处。
偏阴虚的人形体偏瘦,平素食量较少。要少吃“上火”的水果,也就是热带水果。
但是,一般人热天吃太多温热的水果却很容易上火。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛,晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能多吃热性水果。另外,正在发烧或发炎的孩子也尽量避免食用。
椰子有清热、消暑、解渴的功效。应用:热病口干、中暑、发热烦渴或消渴症。方法:椰子一个,破壳取汁喝,早晚各一个。