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喝葡萄酒的益处都有哪些

2023-03-21来源：有谷国际 作者：小谷

葡萄酒中的物质主要包括：水、酒精、原花青素、白藜芦醇、单宁、维生素和矿物质。

葡萄酒

水：葡萄酒中的水全部来自葡萄果实，所以葡萄酒中的水更自然纯粹，而且还有个高大上名字，叫"生物学纯水"。它是构成葡萄酒的主要物质，也是葡萄酒中其他物质的载体。

酒精：就是从葡萄果实中的糖，通过酵母发酵转化的。适量饮酒，可以扩张血管，消除疲劳、有助睡眠。

原花青素：自然条件下广泛存在于葡萄果皮中。通过浸皮工序，原花青素被提取到红葡萄酒中。原花青素是一种抗氧化剂，清除人身体的自由基，有利于身体健康。

白藜芦醇：白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，20世纪70年代科学家再葡萄中首先发现。目前白藜芦醇主要从葡萄中提取，葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇。

单宁：单宁主要来自于葡萄皮和葡萄籽，是让红酒喝起来涩的物质。单宁是多酚类物质，与原花青素和白藜芦醇一样，都是天然的抗氧化剂，有医学研究表明，单宁可以降低血脂胆固醇，预防血管硬化。

维生素和矿物质来自于葡萄果实，这些物质可以增加机体免疫力，维持人体每天的正常生理活动。

总结，原花青素、白藜芦醇、单宁：天然的抗氧化剂，有利于身体健康。水、维生素和矿物质：维持人体每天的正常生理活动必不可少的物质。