无麸质饮食过年期间需要注意什么

2023-01-29来源：有谷国际 作者：小谷

过年了难免大吃大喝，身体炎症也会随之积累并产生，尤其是阳后身体修复非常重要，今天就教大家一个抗炎无麸质饮食小妙招：

低糖饮食：血糖高会引起炎症，还会使人疲倦抑郁，戒断精米白面，精制糖，远离面包蛋糕曲奇选择膳食纤维高的食物，好好戒糖。

摄入大量优质脂肪：优质脂肪就是含有我们人体无法制造的必须脂肪酸，比如欧米伽3，欧米伽6脂肪酸，多不饱和脂肪酸。

1、减少麸质食物的摄入：包括馒头、面条、包子、水饺、烧饼、面包、饼干、蛋糕、油条、馄饨等日常饮食面条、馒头、意大利面、披萨、啤酒、起司、三明治等，甚至普通酱油、酱料蛋糕、饼干与蛋糕以及任何含小麦粉的等精加工食物如罐头午餐肉、加工肉丸、调理食品（用到淀粉或馒头渣、面包屑）。

2、去除饮食中的奶制品：去除日常牛奶、酸奶、含乳的饮料、蛋糕、奶油、全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉等。

3、去除含麸质调味品：酱油、醋、豆瓣酱、沙拉酱、浓汤宝、辣椒酱等。

4、去除含有小麦制品以及含有乳制品的加工类零食。

5、增加抗炎油脂的摄入：包括椰子油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、牛油果油等，减少精炼植物油的摄入（如大豆油、花生油、核桃油等）。

上一条新闻：黑松露的保存方法有哪些

下一条新闻：探寻黑钻奥秘：有谷健康与塞尔维亚黑松露的完美邂逅