科普：了解西班牙葡萄酒

2022-12-22来源：有谷国际 作者：小谷

西班牙是世界第二大葡萄酒出产国，世界上葡萄种植面积最大的国家，2020年西班牙葡萄园面积约96.1公顷，排名世界第一。

葡萄种植和酿酒历史悠久，有两千多年历史，西班牙最重要的红葡萄品种是丹魄，堪称"西班牙红葡萄品种之王"。

卡瓦起泡酒是西班牙特有的起泡酒，雪莉酒：是西班牙的一种加强型葡萄酒，酿造方式独特，风格鲜明。

西班牙地处欧洲大陆西南端，东北部分陆地和法国接壤，西部紧邻葡萄牙意外，其余部分都临海。

西班牙主要受三种气候影响，北部和西北部沿海地区是海洋性气候。东部沿海地区受地中海影响比较大，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。中部中央高原被群山环绕，属于炎热的大陆性气候，夏季炎热，冬季寒冷。

西班牙的红葡萄酒主要有：丹魄、加尔纳恰、慕合怀特。白葡萄酒主要有：阿尔巴丽诺、马家婆、佛德桥。

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