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葡萄酒小知识：葡萄酒品种赤霞珠介绍

2022-12-05来源：有谷国际 作者：小谷

最受欢迎的葡萄酒品种之一，来自法国波尔多的赤霞珠和白葡萄酒的天然杂交种。赤霞珠因其高度集中和适龄而受到喜爱。不知道买什么红酒的时候，首先是最推荐这款，赤霞珠这个品种的。

红葡萄酒

当然不同地区产的赤霞珠，味道也不一样。

一、法国波尔多

波尔多是“ OG ”赤霞珠生长区。在这里，你会发现一些最美味、最值得年龄的葡萄表达方式。

二、智利

品尝笔记：黑莓、黑樱桃、无花果酱、烘焙香料、青椒。

智利为优质赤霞珠提供了一些最佳价值。虽然智利广阔的中央山谷出口了大量葡萄酒，但最好的赤霞珠来自阿孔卡瓜、迈波、卡查波阿尔和科尔查瓜山谷。

三、加利福尼亚州北海岸

品尝笔记：黑醋栗、黑莓、铅笔铅、烟草、薄荷。

北海岸 AVA （美国葡萄种植区）包括纳帕谷、索诺玛和一些鲜为人知的地区，这些地区生产出色的赤霞珠。

四、南澳大利亚州

品尝笔记：黑李子、白胡椒、醋栗糖果、巧克力、月桂叶。

南澳大利亚州的库纳瓦拉地区以其温暖的气候和高氧化铁含量的红色粘土（称为“ terra rossa ”)为典型。该地区和朗霍恩溪以其对赤霞珠的特殊（和独特的）表达而闻名。

赤霞珠的“绿色”风味

赤霞珠与波尔多的一系列其他葡萄有关，人们通常称之为“波尔多品种”。这些葡萄包括赤霞珠、梅洛、马尔贝克、卡梅内尔和白苏维翁。