有机食品的好处不仅是无农药残留

2022-11-16来源：有谷国际 作者：小谷

相比以前更加注重饮食健康的现代人而言，他们购买食物，不再仅仅是为了满足自己的口腹之欲，而是更加注重食物的品质和安全，大部分的消费者更愿意选择有机食品，而有机食品的好处也不仅仅是无农药残留。

1、有机食品VS普通绿色食品

生产基础：有机是由有机农业栽培技术体系培育出来的，而普通绿色食品是由生态农业与现代农业结合种植出来的。

生产环境：有机种植需要洁净、无污染，原材料产地至少3年未使用人工合成化学物质的环境；而普通绿色食品则没有那么高的要求，只需要大气、水体、土壤等质量标准当年检测符合标准即可。

生产过程：有机种植过程中严禁使用化学合成物质和转基因技术；而普通绿色食品种植过程中，对化肥农药的使用没有太过严格的要求，主要是以农业、物理、生物技术为主，化学技术为辅。

化肥、农药激素：有机食品是禁止使用化肥农药的，而普通绿色食品允许少量使用化肥和农药。

加工：有机食品95%的原料必须符合有机食品标准，而普通绿色食品只需要主要原料符合标准即可。

包装：有机食品包装场所要求场地清洁，包装材料无污染；而普通绿色食品包装则要求标准一般。

售价：有机食品的售价比普通食品高50%甚至几倍，而普通绿色食品仅比普通食品高10%~20%。

由以上几方面可以知道，有机食品相比于普通绿色食品，要求更加严格、标准也更高，所以有机食品的品质把控和生产条件也比普通食品要更好！

2、有机食品含有充足的抗氧化剂

相对于常规食品而言，有机食品中含有的抗氧化剂含量要丰富得多！抗氧化剂丰富意味着什么呢？

抗氧化剂可以帮助人们预防心脏疾病、癌症、视力问题，以及可以避免一些慢性疾病。并且，大部分的抗氧化都必须要从食物中摄取。

而有机食品含有的抗氧化剂比常规食品高40%，有人说，吃抗氧化剂丰富的有机食品，相当于多吃了一份水果。所以，我们多吃有机食品可以充分补充抗氧化剂，保护我们的身体健康，远离慢性疾病。

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