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威士忌酒标应该怎么看

2022-10-20来源：有谷国际 作者：小谷

威士忌的酒标要怎么看？如何看懂威士忌的酒标？酒标上的单词都代表着什么意思？今天一起来说说威士忌的酒标吧。

威士忌

1、威士忌的类型

威士忌根据酿酒原料不同，可以分为麦芽威士忌和谷物威士忌，也可以根据调配方式细分为单一麦芽威士忌、单桶威士忌、混合麦芽威士忌、混合威士忌和桶装威士忌。

2、威士忌酒龄

根据2009年的规定，苏格兰威士忌在酒龄“ age ”上的定义是熟成不能少于三年的即不论装在哪种容器里（需要保持熟成阶段( mature ）三年。

3、威士忌产区

和葡萄酒一样，威士忌的风味很大程度也会受到风土的影响，因此可以按照产区来划分分类。目前市面上更多的是把苏格兰分成6个产区。

4、威士忌名称／酒厂

酒标上往往用最大的字体写明品牌。大多数苏格兰威士忌的品牌名都与酒厂名一致，所以比较直视。

5、酒厂成立年份

一般再 ESTD 或 ESTABLISHED 的后缀数字便代表了酒厂的成立时间，实际上也会有部分品牌有出入。有些品牌的部分酒款酒龄会比酒厂成立年份高。

6、酒精度

苏格兰威士忌的酒精度用 ABV （表示酒精占酒液体积的百分比）来表示。在威士忌首次出桶时，酒精度一般在60-63% ABV 之间，酒厂在装瓶时会加入一些水把最后装瓶的威士忌酒精度控制在40-46% ABV 之间。

7、威士忌容量

苏格兰威士忌普遍的瓶装容量是700毫升。有些也会是750毫升。如果是更大的1,000毫升的容量，则一般是免税的威士忌。

8、木桶类型

一般再 ESTD 或 ESTABLISHED 的后缀数字便代表了酒厂的成立时间，实际上也会有部分品牌有出入。有些品牌的部分酒款酒龄会比酒厂成立年份高，是因为在生产这款威士忌的时候并没有获得合法身份，这种情况在早期的苏格兰威士忌身上比较常见。

9、冷疑过滤与非冷疑过滤

非冷凝过滤也即是在威士忌装瓶的过程中，没有冷凝过滤这道工序。