为什么意大利面热量低

2022-10-19来源：有谷国际 作者：小谷

1、意面的原料

意大利面是杜兰小麦做的，它是小麦中质地最坚硬的品种。这也是为什么意大利面不像我们平时常吃的面条，可以在长时间熬煮后仍然保持一定的韧性。意大利面的外观通常呈黄色，相对而言比较透明，它根据外形可分为斜管面、螺旋面等种类。制作意面只需先将它煮熟然后翻炒一下，再拌上酱汁即可。

2、意面的做法

普通意大利面的做法其实非常简单，我们只需要准备一锅清水并往其中加入适量的盐和橄榄油，然后把意大利面放入锅中煮熟十分钟左右，最后把它和喜欢的蔬菜和肉类或海鲜放入锅中炒一下，再拌上酱汁即可。

3、吃意面减肥吗？

因为这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。不会像普通面条一样容易胖人，这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

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