红酒的一些冷门小知识

2022-10-18来源：有谷国际 作者：小谷

1、小剂量饮用红酒比不喝红酒更好

一些人体实验的研究显示：适度饮用红酒更有益于健康，当然，喝超量就达不到保健效果了！

2、红葡萄酒的健康成分来自单中

葡萄酒不是酒精和水兑在一起的东西，当中还包含多酚等。葡萄酒中的多酚包括单宁，颜色，香气物质，白藜芦醇，和大约5000种其他化合物这些多酚对心脏健康和长寿是非常有益的。

3、红葡萄酒的颜色来自葡萄皮

葡萄酒的颜色来自花青素，它存在于红葡萄皮。

4、红葡萄比白葡萄葡萄更古老

生产白葡萄酒的黄色和绿色葡萄被认为最初来自红葡萄藤的 DNA 突变。这是一个非常有说服力的假设，因为黑皮诺和白皮诺拥有相同的DNA ◇

5、年轻的红葡萄酒 VS 更老的红葡萄酒

我们都说年老的葡萄酒是最好的葡萄酒。的确，一些大年份葡萄酒味道更好，但当谈到葡萄酒的健康方面，年老的酒不好！年轻的红葡萄酒比任何其他类型的酒含有更多的单宁。

6、随着红葡萄酒的年龄颜色会变淡

随着时间的推移，红葡萄酒颜色变得不那么强烈。

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