认识红葡萄之王——赤霞珠

2022-09-20来源：有谷国际 作者：小谷

赤霞珠，在中国译名又为嘉本纳沙威浓，是世界上种植面积最广泛的酿酒葡萄品种之一，曾经大热的82拉菲，就是一款赤霞珠为主的干红。

原产地：法国

主要种植区域：法国，美国，澳大利亚，智利，阿根廷，南非，意大利，西班牙。

“品丽珠＋长相思＝赤霞珠”赤霞珠是典型的红白混血。

赤霞珠的品种特征：果粒小，呈圆形，紫黑色，果皮厚，晚熟，果肉多汁；颜色深，单宁强，酒体强健浑厚；喜爱温热，阳光充足，干燥的环境，适合砾石土壤种植。

赤霞珠的典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷、甜浆果。

赤霞珠经橡木桶陈年后香气：烟熏、香草、咖啡、雪松、甜椒，杉木，巧克力，皮革等。（根据不同土壤，不同气候，表现出来的香气主体则会不同，喝酒的时候可不能教条式哦。)

赤霞珠品种酿造之最：全世界最贵的一款赤霞珠之一，美国顶级膜拜酒：啸鹰，在2000年的纳帕谷年度拍卖会上，一瓶6升装的1992年份啸鹰赤霞珠卖出了50万美元的天价！

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