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常见的威士忌饮用方法

  • 2021-11-24
  • 来源:网络
  • 作者:小谷
威士忌加冰也是比较普遍的饮用方法。在古典杯中加入大块的冰块或冰球,然后直接倒入威士忌即可。

威士忌怎么喝?常见的威士忌饮用方法有:


纯 饮

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纯饮可以更好的感受威士忌的风味,酒香也会更浓郁。当然,酒精的灼热感也是最强烈的。


纯饮最好选择杯口收拢 的“郁金香杯”或者“格兰凯茵闻香杯”。因为它们的杯口稍有收拢,会让威士忌的香气更集中、缓慢地散发出来。


加 冰

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威士忌加冰也是比较普遍的饮用方法。在古典杯中加入大块的冰块或冰球,然后直接倒入威士忌即可。要注意的是,冰块一定要大,不能加碎冰,因为碎冰融化得比较快,会稀释威士忌的味道。大的冰块即使长时间放置也不会冲淡酒的风味,适合慢慢饮用。


加 水

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在威士忌中加水又分为两种方式。第一种就是在品鉴的时候加入几滴纯净水,让被酒精味压制的属于威士忌的芳香得到释放。第二种方法则是以1:1的比例加入水与威士忌,这样能有效降低高酒精度带来的刺激感,同时也有利于香气的释放。


水 割


水割原本是日本清酒的饮用方法之一,后来在威士忌中开始变得流行。先在杯中加入冰块,以1:2.5的黄金比例先后倒入威士忌和水(通常是30ml威士忌+75ml的水)。


被冰块和水稀释后的威士忌,没有原本那么浓郁刺激,反而呈现出一种淡雅的风味,非常适合用来配餐。