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椰子浑身都是宝,椰子的好处

  • 2021-06-02
  • 来源:网络
  • 作者:小谷
椰子从椰壳到椰汁、从椰肉到椰子油,不管是直接生吃,还是需要加工提炼,可谓浑身上下都是好东西。

夏天,大家一听到椰子就会眼前一亮,想起各种白嫩香甜的椰子甜品,椰子糕、椰子冻、椰汁西米露、椰子水。吃过这么多打着椰子名义的食物,你真的了解椰子吗?你知道椰子浑身都有哪些好东西吗?

今天就来和大家聊聊,椰子身上都有哪些宝贝,以及每天喝一碗椰子水对身体有什么好处。


椰子从椰壳到椰汁、从椰肉到椰子油,不管是直接生吃,还是需要加工提炼,可谓浑身上下都是好东西。椰肉是喝完椰汁后剥开内果皮的胚乳,椰肉晶莹洁白,看起来很是美味,新鲜的椰肉是可以直接食用的。椰肉色白如玉,芳香滑脆,椰肉具有蛋白质、矿物质和维生素等多种人体必需的营养物质。

而椰子油也是这几年兴起的好东西,椰子油在食品工业中,用于植脂末、冰激淋涂层等用途,来取代氢化植物油,以减少反式酸带来的危害。可以说用椰子油制作出的甜食糕点,比用反式脂肪酸制作出的,要健康无数倍!


而且用椰子油来代替常用的炒菜油,对减肥还有一些帮助。椰子油中含有中链脂肪酸,其进入肝脏后,被快速氧化分解,所以不导致体内脂肪积累,这样看来椰子油的确有减肥的功效。

最后我们来说说大家最常喝的椰子水:


夏季身体容易因为汗水流失导致缺钾,而缺钾会经常觉得全身无力、没有精神、茶饭不思的原因。长期缺钾会还会引起免疫力降低、手发抖、便秘,严重的甚至出现心脏停跳。因此,这个时候要特别注意补钾。


椰子水里富含钾元素,运动后喝一杯椰子汁,不仅可以弥补人体运动流汗丧失的钾含量,而且椰子汁和能量饮料一样,充满电解质,能迅速补充水分。

椰子水中含有大量的钾、镁等矿物质,它们能够改善身体的脱水及电解质紊乱状况,对身体起到消脂利尿的作用,对怀孕期间身体水肿的女性,多喝椰子水也可以帮助去水肿。