1、激发大脑细胞活力，防治老年痴呆
椰子油提供老年人大脑细胞所需的一种特殊营养物质“酮”。老人痴呆很像第一类或第二类糖尿病，起因是胰岛素不平衡，因为胰岛素出了问题，便阻止了脑细胞吸收葡萄糖，葡萄糖是脑细胞的营养，没有葡萄糖，脑细胞就死了。
脑细胞的替代营养是酮，脑细胞很欢迎酮，酮不能从维他命中找，椰子油中的甘油三酸酯吃进身体中后，在肝脏中被代谢为酮，这就是脑细胞的替代营养品！科学的验证，食疗椰子油对老年痴呆的疗效是惊人的。
2、抵抗“三高”、慢性感染，保护心脏
椰子油增加好胆固醇的比例，远远高于其他食物，并且对高血压、高血脂有很好的平衡作用，食用椰子油并不会阻塞血管，反而能达到疏通血管的作用，椰子油的抗菌作用，能抑制体内慢性感染的扩散，综合降低心脏疾病风险，多方位保护身体。
3、增强肠胃功能，补充身体所需营养
椰子油特殊的小分子结构，更容易被肠胃吸收。不仅能快速转换成能量供给肠胃消化工作，还能增强其肠胃对他营养物质的吸收，
椰子油是我们日常食用油中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食用油的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，椰油的消化不需要动用消化酶系统，相对而言，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。
4、增强抗菌能力，延缓衰老
椰子油的中链脂肪酸具有强抗菌能力，能杀死致病细菌，从而降低由病菌导致的慢性感染疾病风险，椰子油的强抗氧化能力能减缓导致身体衰老和疾病的细胞氧化压力，从而减缓衰老。
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