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燕麦是碳水化合物为什么减肥还吃?

  • 2019-11-29
  • 来源:网络
  • 作者:小谷
很多人说,运动完应该多补充蛋白质,这个观念并没错的!

很多人说,运动完应该多补充蛋白质,这个观念并没错的!蛋白质可以提供肌肉生长所需的胺基酸,不过如果只吃蛋白质而避吃碳水化合物,将会导致肌肉蛋白流失、肌肉合成效率低落。

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减肥不是不吃主食,而是要吃优质碳水,燕麦就具有高蛋白低碳水化合物的特点。不仅如此,燕麦还富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。燕麦纤维还可减轻饥饿感,当然就可以有助于减轻体重。


从研究的角度来看,一方面 ,燕麦中含有一种β-葡聚糖的有效成分,在小肠中消化时可形成胶状,从而包围了富含胆固醇的胆酸,防止了胆固醇吸收而进入血液。另一方面,燕麦油脂的构成中约80%的脂肪酸为不饱和脂肪酸,且以油酸和亚油酸为主,亚油酸能与胆固醇结合成酯,进而降解为胆酸随大便排走。

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所以控制饮食,合理的运动,配合适量燕麦的减肥餐,是可以有较好的减肥效果的。