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    椰子油的营养价值

    • 2021-08-18 15:00:39
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:椰子油和其他油最大的区别就是含有大量的MCT,和其他『长链脂肪酸』在体内代谢的方式不太一样,MCT的特点是,直接进入肝脏,迅速被身体代谢利用,给身体供能

    这些年椰子油逐渐风靡全球,那么为什么那么多人喜欢椰子油呢?椰子油有什么好处


    要懂椰子油的好处,首先,我们要懂两个很重要的名词:

    椰子油的营养价值.jpg

    • 中链脂肪酸


    椰子油和其他油最大的区别就是含有大量的MCT,和其他『长链脂肪酸』在体内代谢的方式不太一样,MCT的特点是,直接进入肝脏,迅速被身体代谢利用,给身体供能,大量燃烧脂肪后,会产生酮体,和葡萄糖相比,酮体是一种更加清洁的能源,能给身体和大脑供能。


    酮体供能的特点就是,你的大脑更加清晰,逻辑思维能力更强,精神状态更好,睡眠质量更好,有很多最新的研究发现,一旦你身体适应了脂肪供能,你的运动水平也会随之提升。


    所以,MCT有两个最大的特点,直接供能,很难被储存为脂肪,会产生非常清洁高效的能源,酮体。

    椰子油的营养价值.jpg

    • 月桂酸(lauric acid)


    月桂酸就是中链脂肪酸的一种,它含有12个碳原子(C12),也是椰子油的主要成分,占MCT中的50%左右,除了月桂酸,其他的MCT(C6,8,10)统称为卡普拉脂肪酸(capra fatty acids)。


    月桂酸最大的作用,是它的抗病菌(antimicrobial )能力,能提高免疫力,很多人发现,摄入月桂酸后,抗病毒能力大大提升,比如说流感,发烧,疱疹等等,月桂酸还可以缓解抗生素抵抗,降低心脏病风险等等。


    对于年轻女性来说,月桂酸的一大好处就是护肤,有研究发现,它的护肤效果比有些知名化妆品都要好很多。


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