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    椰子油的功效,冷压榨椰子油怎么吃

    • 2019-09-24 10:44:29
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:椰子油是从椰子肉提炼而来的食用油,已被证实拥有惊人的抗病毒、抗菌、提升血液中胆固醇水平、提升精神等益处。

    椰子油是从椰子肉提炼而来的食用油,已被证实拥有惊人的抗病毒、抗菌、提升血液中胆固醇水平、提升精神等益处。

    冷压榨椰子油怎么吃.png

    一项巴西研究发现每天食用30ml的椰子油能帮助消除腹部肥胖,为饱和脂肪有助于长期减重提供了更多证据。



    发表于《脂质》(Lipids)期刊的研究指出,研究人员募集40名年龄介于20岁到40岁的女性自愿者,她们全都有腹部肥胖的问题。在12周的研究期间她们每日食用30ml的大豆油或椰子油,维持正常的饮食之外每天步行50分钟;


    结果发现:吃椰子油的受试者身体体质指数(BMI)及腰围数字都显著降低,好胆固醇水平(HDL)也提升了,大豆油组却未出现这些结果。研究人员总结:「看来膳食中添加椰子油并不会造成血脂异常,甚至还能帮助消除腹部肥胖。」

    冷压榨椰子油怎么吃.jpg

    椰子油因含有丰富的饱和脂肪而长期被妖魔化,现在科学家总算了解到起司与肉类中所含的长链三酸甘油酯(LCTs)与椰子油中所含的中链脂肪酸(MCTs)有很大的不同。前者在转换成能量使用之前,必须先在肠内被分解然后运送到血液中;而后者代谢非常快,并会绕过脂肪细胞,不容易在体内囤积,因此节食者选择富含中链脂肪酸的椰子油长期下来效果较佳。


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