柠檬汁中的维生素及钾的含量极为丰富,被誉为美容佳品,而且还具有抗菌、提高免疫力及防治心血管疾病的功效。若每天喝柠檬水有什么好处呢?有下列几项益处:
1.减肥
柠檬汁会助你减肥。喝了柠檬汁后会减轻饥饿感,因此会少吃食物。均衡的饮食再加上柠檬汁既会使你吃得好又吃得少,从而达到减肥健身的作用。
2.增强免疫力
柠檬汁中含有丰富的维生素C,能提高机体免疫力、加速伤口愈合和预防感冒等等。从长远的角度看,免疫力的提高也意味着减少患癌症的机率。
3.美容
柠檬汁的美容作用与它含大量的维生素有关,能防止和消除皮肤色素沉着,起到皮肤的美白作用。
4.增强消化功能
柠檬汁有助于减轻消化系统的负担,促进体内毒素的释放。清晨一杯柠檬汁就会把胃肠道中积蓄的毒物冲走。
5.护肝
肝脏是五脏六腑的中心,肝脏合成的胆汁又是消化液的重要成分。肝脏又是人体最重要的解毒器官,人体通过饮食摄入的有毒物质和代谢产生的有毒物质,大部分都要经过肝脏的分解才能排出体外。柠檬汁的护肝作用与它刺激胆汁分泌、促进毒素排泄有关。此外,柠檬汁中大量维生素对肝细胞本身也有营养作用。
6.保护大脑
柠檬汁有健脑、增加大脑机能的功效。大脑一旦缺钾就会运转失常,而柠檬汁中含有大量的钾离子。
7.调节酸碱平衡
虽然柠檬汁呈酸性,但当它进入人体后经过代谢就变成了碱性。主要因为柠檬汁含有较多的强碱性阳离子钾。早晨一杯柠檬汁就可以把身体里的pH值(酸碱度)以最佳的方式调节好。
此外,柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶的形成,从而预防肾结石。更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
值得注意的是柠檬汁对牙齿的珐琅质有损害作用,所以喝的时候应该用凉开水稀释后再喝。