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    意大利面的好处 可以过量食用意大利面吗

    • 2019-08-28 16:07:07
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:意大利面是一种传统面条,由硬粒小麦、水或鸡蛋制成,在意大利这片文艺浪漫的国土上,意大利面是不可或缺的食物。

    意大利面是一种传统面条,由硬粒小麦、水或鸡蛋制成,在意大利这片文艺浪漫的国土上,意大利面是不可或缺的食物。有一项民意调查显示,有33%的意大利男女认为,与旅行、恋爱和阅读相比,吃意大利面才是生活里最幸福的事。那过度幸福吃意大利面,真的可以嘛?

    其实意大利面碳水化合物含量高,大量食用会对身体产生危害,它还含有麸质(一种蛋白质,有人食用后会过敏);如有人实在控制不住,对意大利面的热爱,只要控制好份量并选择健康的配料(健康果蔬、肉类、鸡蛋等)就OK了。


    意大利面在原料方面,可分为全谷物和精制谷物:全谷物是由全麦粒制成的,它们的纤维、维生素和矿物质含量高于精制谷物;精制谷物只含有小麦籽粒的胚乳;吃全谷物与降低心脏病、结直肠癌、糖尿病和肥胖症的风险有关,所以说:在另一方面,意大利面还是可以提供一些对健康很重要的营养。

    适度食用意大利面,可以成为健康饮食的一部分,全谷物意大利面对许多人来说可能是更好的选择,因为它卡路里和碳水化合物含量较低,但纤维和营养成分含量较高,这同时也是减肥者的最佳选择。


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