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夏季吃姜有什么好处

  • 2023-08-29 10:56:48
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:生姜的民间说法有很多,常见的"夏吃姜,胜良方"、"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"、"家中备姜,小病不慌"等等

生姜,是日常生活中很常见的一种食材,平时烧鱼、炖肉、调馅的时候都会加点生姜,去腥除膻,感冒着凉的时候还可以煮点姜茶,有暖身驱寒的作用,总之别看它小小的一种食材,用处是很多的。

生姜

关于生姜的民间说法有很多,常见的"夏吃姜,胜良方"、"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"、"家中备姜,小病不慌"等等,从这些俗语中能看出生姜在老百姓心中的地位是很高的,中医认为生姜有发汗解表、温中散寒、开胃止呕的功效。


夏天吃生姜的好处有很多:


1、能够帮助身体驱寒,在夏天很多人喜欢用冷水洗澡洗脚而且冷饮不断,容易造成寒气入侵;


2、能够促进食欲,夏天因为天气较热,人们容易没有胃口,生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经,从而起到促进食欲的作用;


3、具有抗菌杀毒的作用,在夏天因为气候比较炎热,很多细菌和真菌都在快速的生殖,生姜中富含黄酮类化合物,对细菌有一定的抑制作用。


夏天适合吃嫩姜,因为夏季刚好是嫩姜上市的季节,俗话说:"不时不食",所以应季的食物可以适当吃一些,嫩姜比起老姜,辛辣味会少一些,纤维含量也少,吃起来更脆嫩,嫩姜可以用来炒菜。


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