小米是传统健康食品,在北方,小米是主要食物之一。小米入脾、胃、肾经,营养丰富,熬制时小米粥会出现一层粥油,很养胃。
小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可以补虚、健脾、和胃、安眠。
小米中含有"铁元素",为身体补充铁剂,所以姑娘们喝小米粥补气血,百益无害,熬小米粥时再+几颗掰开的红枣,事半功倍。
小米富含 VA ,促进眼睛内视紫红质的合成,常常喝小米粥,眼睛亮晶晶,增强暗适应能力。
小米含有较多"氨基酸",其中的色氨酸可以调节姑娘们的睡眠质量,睡前小口喝小米粥,安抚心神,整夜好眠。
在谷类食物中,小米的膳食纤维含量很高,膳食纤维促对食物的消化、吸收,如果排便不好的姑娘,坚持喝小米粥哦。
补虚吃法:小米山药大枣粥
小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
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