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什么是益生菌?

  • 2023-06-28 09:57:53
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:益生菌的具有多种生物学作用,益生菌能调节胃肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱,还能促进消化吸收,提高机体免疫力。

在新冠疫情之后,人体免疫力受到越来越多人的关注,而肠道是否健康关系着免疫力强弱,因此益生菌也成为热点。那么什么是益生菌呢?

益生菌一词来自于希腊语,字面解释就是有益于生命的一类微生物,20世纪初,"微生物学之父"法国著名微生物学家巴斯德,他的贡献打开了微生物世界,开创了微生物生理学,俄国"乳酸菌之父"梅契尼科夫,1908年获得诺贝尔生理学或者医学奖,二人共同推进了益生菌在医学健康领域的推广与运用。


21世纪以后,对人体微生物深入研究与应用,给益生菌提供了更坚实的理论和科学支持。益生菌的具有多种生物学作用,益生菌能调节胃肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱,还能促进消化吸收,提高机体免疫力。


2002年欧洲食品和饲料菌种协会( EFFCA )提出,益生菌的三个核心要点:


1、益生菌必须是活性;


2、益生菌的数量要充足,通常每日摄入1亿至100亿或者更高数量的活性益生菌才能对身体产生积极的健康效果;


3、益生菌的功效和益处必须是经过临床证实。我们的肠道在腹部绵延弯曲,大小肠长度约6-7米,在这里不仅完成了食物的消化与吸收,还是肠道微生态重要的活性微生物世界,它们基本分为三大阵营,有益菌、有害菌和中性菌,其中中性菌是墙头草,那边强便追随那边,当身体有益菌数量占优势时候,中性菌便和有益菌一起抑制有害菌数量,我们身体便会处于健康状态。


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