2023-04-25 16:18:37
来源：有谷健康商城
作者：小谷随着科技的发展，人们对食物的要求越来越高，更多人愿意选择"有机食物"。那么有机食物与健康是否有直接的关系？
我们首先要了解"有机"是什么"
根据我国《有机产品》国家标准规定，物种未经基因改造，生产过程中不得使用化学合成农药、化肥、生长调节素、饲料添加剂等物质，生产基地远离城区、工矿、工业污染源等，而有机食物就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售等供人类食用。
有机蔬菜不使用任何化学农药和化肥，可以避免化学残留的危害，对我们的健康更安全。
更多的营养成分：有机蔬菜一般采用天然的有机肥料和生物防治技术，土壤更加富含营养物质，因此有机蔬菜的维生素、矿物质、纤维素等营养成分更加丰富。
遵循中国居民膳食指南，保证食物多样、合理搭配，总之，有机蔬菜是一种更加健康、营养、环保的选择。
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