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芦笋大虾青酱意面的做法

  • 2023-02-21 11:32:19
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:意大利面的青酱在家自制其实也很方便,一次做一大瓶保存起来,可以吃好几顿,搭配大虾和芦笋,清爽又健康。

意大利面的青酱在家自制其实也很方便,一次做一大瓶保存起来,可以吃好几顿,搭配大虾和芦笋,清爽又健康。

意大利面

青酱做法


原材料:松子、几瓣蒜、罗勒叶、帕玛森干酪、橄榄油。


1、首先把罗勒叶在沸水烫30s捞出过凉水,这一步是为了防氧化变黑。


2、然后所有原材料和适量盐、黑胡椒放入搅拌机或者破壁机打成泥,需要细腻一些。


3、搅好之后放密封瓶,最上面倒一层油进行油封,盖好放入冰箱保存,一个月内吃完就好。


芦笋大虾意面做法


食材:大虾(去头去壳留尾)、芦笋、意面。


1、意面在沸腾盐水中煮八分钟。


2、大虾、芦笋煎熟,倒入意面。


3、关火,加入两勺青酱。


4、最后可以尝一尝,酌情加盐和黑胡椒调味。摆盘的时候再刨点帕玛森,撒些松子和芝麻菜就完成了。


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