肠道问题的原因有可能有多种因素,当几种因素同时联合作用时会在肠道里掀起一场风波。
吃过多的糖、未发芽的杂交粮食,其他营养的匮乏,过度加工的食品都更加容易损伤肠道。
尤其注意的是麸质,越来越多的证据指出,数质是首要驱动因素,如果过多的摄入麸质后,身体会产生炎症反应,最后释放连蛋白,连蛋白会解开上皮细胞之间紧密的连接,只要连蛋白还在随着血液循环,肠道的大门就会一直保持开启。
环境污染的恶化。在短短一年时间内,我们每个人都有可能接触到多达8000种未经测试的环境化学物质。美国人口不到全世界的2%,但使用的杀虫剂总量却占全世界的24%。杀虫剂的广泛应用,加上生活和饮食中的食品添加剂、家用洗洁剂和美容品,给我们的身体创造了负荷,使得肠道健康退化。
现代生活的巨大压力。情绪压力会造成肠道健康实质性的负担。研究显示,过大的压力的生活经历会引起益生菌群多样性的下降,进而导致肠道内酵母菌的过度繁殖。压力还会削弱我们对抗坏细菌和病毒等外来侵略者的能力,加重所有已存在的炎症。
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