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科普:葡萄酒知识分享

  • 2022-11-28 10:46:39
  • 来源:有谷健康商城
  • 作者:小谷
【摘要】:葡萄酒之发源地,根据比较可靠的资料记载,大概位于(底格里斯与幼发拉底河)两条河所形成的美索不达米亚一带,当时并没有明确的国家地域之分,硬要指出的话,这个国家是伊拉克,只能说早期的波斯人

葡萄酒

1、世界第一瓶葡萄酒诞生于哪里?


假设要探讨葡萄酒源于哪个国家,恐怕是不容易理清的,葡萄酒之发源地,根据比较可靠的资料记载,大概位于(底格里斯与幼发拉底河)两条河所形成的美索不达米亚一带,当时并没有明确的国家地域之分,硬要指出的话,这个国家是伊拉克,只能说早期的波斯人,是最先酿造葡萄粒的民族。


2、谁把酿造技术传到法国的?


葡萄酒的发展,无法很详细地阐述它的历史。罗马时期,罗马人在诸多的河谷地种植葡萄,同时建立了官方联络网与葡萄酒的运送路线,在罗马人所统治管辖的地区,葡萄藤就跟着茂盛繁衍。


因此,从整个葡萄酒的发展历史来看,罗马现在的意大利,显而易见的酿酒工业是有意大利传至法国。


3、红葡萄酿造红酒,白葡萄酿造白葡萄酒


红葡萄可酿造成红酒,这是众所周知的事,但是白葡萄无法酿造成红酒,主要是因为缺少了葡萄酒所需要的色素以及丰富的单宁酸。


有部分的白葡萄酒是以红葡萄酿造而成的,因为白葡萄酒的另一种酿制方式是以葡萄酒为原料,酿酒的工序则采用白葡萄酒的酿制方式,榨取汁液后避开果皮接触和浸泡。


4、起泡酒与香槟有什么区别?


区别一:香槟被人们冠以奢华浪漫的意义,起泡酒则是餐前开胃的首选,香槟是起泡酒的一种。


区别二:根据法国香槟原产地保护制度,只有在法国香槟产区,选用指定的葡萄徽品种,既霞多丽、黑皮诺和莫耶皮诺,根据指定的生产方法和流程酿造出来的起泡酒,才可以标注为香槟。


区别三:香槟和起泡酒的价格不同,一般香槟最低价大概200左右,好一点的需要300-500元,再好点的甚至要上千元,而一瓶起泡酒便宜的也就几十块钱,而好点的是百来块。


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