雅柏是苏格兰威士忌历史上一个命运多舛的酒厂,它所经历的动荡岁月颇为凄楚:酒厂于1981年威士忌泛滥潮时期停工,中间仅断续生产,及至1989年复活,但也只是维持着有限度服务。
1996年雅柏又再度闭厂。直到1997年格兰杰接手,雅柏才得以重生。在这之后,雅柏重获辉煌,把种种业内顶级奖项几乎拿了个遍,而且是唯一一个连续三年获得 Jim murray 《威士忌圣经》“全球年度威士忌”这一最高殊荣的酒厂。
然而,雅柏不是你想爱就能爱的。首先,雅柏强劲的泥煤风格对于刚入门的小伙伴,不友好到你想骂人;其次,受限于产能原因,雅柏大量的新酒款都是会员限定版,要知道雅柏全球有12万会员,每次发行的会员限定就那么几百上千瓶,所以即使你入了会员也不是想喝就能喝到的。
如果不是有执念或特殊需求,雅柏的常规款10年、乌干达、漩涡、奥之岬、小怪兽等就能满足你的日常口粮需求了。