第一步:先了解意大利面分成多少形状的,我们日常常见的就是细长面条,跟家常面条一样,一般意大利面的颜色为金黄色
实心粉spaghetti
通心粉macaroni
宽面条lasagna
细长面条tagliatelle
细线状的细面vermicelli
更多详细的分类可以看百度百科
第二步:了解意大利面的盛器,传统意大利面常用的为平的圆形盘子
大家可以根据自己喜好选择盘子的形状,中国的瓷器传承文化那么丰富,盘子的形状有各种各样,圆形/方形/异性。
第三步:意大利面的摆盘(常见)
摆盘方式:盖浇式(图1)/搅拌式(图2),常用的酱料和配菜颜色多为红色和绿色,这和意大利面本身的金黄色有关。
四、更多个性化摆盘
根据自己喜好可以自由使用盛器,多一些尝试更完美。