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    初榨椰子油真有这么万能?

    • 2022-01-20 15:54:27
    • 来源:有谷健康商城
    • 作者:小谷
    【摘要】:椰子油为什么好?椰子油是唯一低热量、不含胆固醇的食用油,是植物性饱和油脂,所含饱和脂肪达到92%,最最重要的是它的主要成份为65%的中键脂肪酸




    椰子油是什么?椰子树被誉为“生命之树”、“天堂之树”,椰子油是椰树的果肉压榨萃取,液态下清澈纯净,被誉为世界上最健康的食用油。在热带海岛地区,食用椰油的历史已有两千多年,菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”,印度从古至今也一直将椰子油当做药物来使用,不仅富含营养价值,还具有丰富的药用价值。所以椰子油被被人们称为“生命之油”、“万能的食物”绝对实至名归!


    椰子油为什么好?椰子油是唯一低热量、不含胆固醇的食用油,是植物性饱和油脂,所含饱和脂肪达到92%,最最重要的是它的主要成份为65%的中键脂肪酸(MCFA)。椰子油中还有一种含量非常丰富的脂肪,叫做中链甘油三酯,在其他食物中很少有。椰子油是少数含有中链脂肪酸的油脂,中键脂肪酸的好处在于:不易转变为较大脂肪分子囤积成身体脂肪,不会增加身体代谢负担。中链脂肪酸如月桂酸(lauric acid, C-12)、辛酸(caprylicacid, C-8)、癸酸(capric acid, C-10),而月桂酸同时也是母乳最重要的饱和脂肪酸。

    买了椰子油该怎么用?内服食用:炒菜中国人做菜习惯用高温热炒的烹饪方式,而大豆油、玉米油这些植物油虽然是不饱和脂肪酸,但高温加热后会变质,产生自由基等危害人体的物质。人体老化、生病都与自由基密切相关。而椰子油是高度饱和的食用油,最不容易氧化和产生自由基。因此,椰子油更适合咱们中国人的烹饪方式。


    拌沙拉对于抵抗力弱,容易感冒的朋友,可以在生菜沙拉或水沙拉果中加一些椰子油,一方面能够抗病毒杀菌,一方面又可以调整肠胃的功能。
      

    代替黄油黄油做烘培和西式料理是好吃,但发胖没商量,用椰子油替代的纯素黄油,不但容易有饱腹感,还能促进消化帮助加快新陈代谢。


    美容养颜:改善黑眼圈椰子油+咖啡渣当眼膜敷在黑眼圈上20分钟,之后洗掉,帮助改善黑眼圈!


    减肥瘦身椰子油热量虽不低,也有很多饱和脂肪,但因为其中绝大多数饱和脂肪是一般所谓的中链脂肪酸,这种长度的脂肪酸可以激发新陈代谢、提供身体能量,提供饱足感,并且促进甲状腺的功能,身体能快速燃烧,产生能量,也因此能够越吃越瘦。


    护发、护肤、护甲、护齿洗完头发适当涂抹椰子油在发尾,变身天然发膜;晒后皮肤发红发痒,沐浴后肌肤干燥、擦上它也能起到舒缓肌肤+保湿的护肤作用;把椰子油抹在甲床位置可以强健指甲,天然护甲油;起床后空腹时,挖一勺椰子油放入嘴里,且在嘴里漱10-20分钟,用温水漱干净,美白护齿、防口臭!


    祛疤祛印椰子油中含有丰富的维他命E,长期涂抹+按摩可以起到祛疤祛印的效果。


    椰子油如何选椰子油根据其加工方法和使用的椰子质量不同,而分为初榨椰子油和精炼椰子油。冷榨椰子油的英文缩写是VCO, 代表VIRGIN COCONUT OIL精炼椰子油的英文缩写为RBD,代表REFINED(精炼)、BLEACHED(脱色)、DEODORIZED(脱味)三个英文词的字首。有机冷压榨椰子油才是好椰子油:唯一的原料就是有机椰子里最里层的椰肉,不含其它任何的添加物,椰肉冷风烘干, 物理低温压榨,不精练不化学取油,全程温度都是在低于60度以下的通过低温压榨取得的,就被称为冷压榨椰子油,可以闻到椰子淡雅的清香,能保有椰子原始的香气及风味,堪称油中极品!冷榨椰子油熔点为24度,低于24度凝固如白雪状,液态时则是清澈如水。


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