“威士忌的好处在于它非常多样化,它可以吸引各种各样的口味,”品酒师说:“波本威士忌,黑麦,单一麦芽威士忌,混合威士忌,它们都是威士忌。”哪怕是同一款威士忌,加入不同的混合物,也会产生截然不同的风味,那么,威士忌中到底应该加什么呢?
1、在威士忌中滴入一滴水
相信喜欢纯饮的朋友可能很排斥加水这个方法,但不得不说,尊重喝威士忌方法的多样性,也是一种绅士风度嘛。而且,据品酒师说:“一滴水可能是件好事,水可以释放玻璃中的疏水性元素,让舌尖检测到更多的芳香物质,并通过降低酒精含量,让您的味觉更有敏感。”
大道至简,检测一款威士忌品质最简单的方法,就是用一滴水。加水之后,让威士忌旋转,喝一口,然后重复这个动作,直到在口腔中找到您想要的令人愉悦的味道。
2、在威士忌中加入冰块
“冰实际上麻木了你的味觉,会使舌头变得迟钝,”品酒师感叹道。你最好使用大冰块(1.5到2英寸之间)或冰球。小块冰块比大块更快融化,它会更快地稀释威士忌。
3、调配威士忌鸡尾酒
如果你根本不喜欢威士忌的味道,或者正在寻找一种享用威士忌的新方式,那我们恳请你尝试经典鸡尾酒。在威士忌中加入橙汁、苏打水、柠檬水、红石榴糖浆、菠萝甚至是其他甜酒或饮料。所调配出来的味道层次架构都有所不同,总有一款,会是你最满意的结果。
最后,不管你是喜欢纯饮,还是坚定的加冰党,都能在威士忌中找到属于自己的快乐。