关于威士忌的二三事

2021-09-23来源：有谷国际 作者：小谷

威士忌是有大麦和其他谷物酿制而成的。威士忌是在橡木桶里陈酿多年后，配制成43度左右的蒸馏酒。

对于威士忌的起源，至今还不明确。不过能确定的就是，在苏格兰地区威士忌生产已经超过500年。最初的威士忌，主要是用于驱寒的一种药水，后来才逐渐演变成酒精饮品。

威士忌的产地主要是在苏格兰，爱尔兰，加拿大，美国。威士忌的酿制工艺过程比较繁杂，有6个步骤：发芽，糖化，发酵，蒸馏，陈年，混配。

威士忌主要是以原料，酒精度数，贮存时间，国家产地来区分的。原料主要是大麦，小麦，黑麦，麦芽，玉米等谷物制作的。威士忌除了苏格兰，爱尔兰，加拿大，美国这些著名威士忌产地，还有日本威士忌和其他国家的威士忌。

关于威士忌的品尝方式也有很多种，可以纯饮，加水，加冰，加绿茶，或者加绿茶。还有一种很特别的品尝方式，就是用威士忌喝蜂蜜，柠檬汁，红糖，肉桂等和热水冲调而成，这样又御寒，口感又特别。

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