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带你认识世涛啤酒

2024-04-07来源：有谷国际 作者：小谷

世涛啤酒的前身，是使用烘焙大麦的波特啤酒。世涛和波特都起源于英国，一般大家都下意识的认为这两种都是颜色较深、焦香和甜味较足、甚至带点咖啡巧克力味道的啤酒。可是抛却这两种啤酒曾经的历史，如今的差距是相当大的。

世涛以下八种经典的类型，已经远远超过了传统波特的范畴：

爱尔兰世涛

爱尔兰发苦、干爽版本的健力士流行至今，是世界上销量最大的世涛。

巧克力世涛

这种世涛大多加了可可粉或是巧克力麦芽，有咖啡味，或是强烈的黑巧克力味，没有一个任何一个喜欢咖啡的人会拒绝这款酒。

牡蛎世涛

一款奇葩的啤酒，加了牡蛎的提取物，也是极少会提示不适合素食主义者喝的酒。发明这款酒的伦敦Hanmmerton酒厂在2014年重新建厂，正努力的复现这款啤酒。维基百科把它单独列为一种世涛。

帝国世涛

也叫俄罗斯帝国世涛，历史上专供给俄罗斯市场，后来因为它独特的厚重酒体让人神往，开始流行。导致任何一款啤酒的极致就是帝国化，例如帝国IPA、帝国波特等等。

牛奶世涛

又有甜世涛、奶油世涛之名，突出的特点是加了乳糖，能量略高，浓厚香甜的酒体，是正儿八经的“液体面包”。

燕麦世涛

在普通的世涛中加入了不超过百分之三十的燕麦作为糖分的原料，融合燕麦苦啤的特色，称为石涛家族的一大特色。

特种世涛

加了肉桂、辣椒等...唔，以另类的风味来刺激味蕾。

过桶世涛

世涛的口味可能非常厚重，在经过木桶的陈年熏陶带来的感觉……无法简单的描述出来。现在它已经是高端啤酒的代名词，无数的酒厂都开始力荐木桶陈酿版本，越发的高端，陈酿带来的味道也让人流连。