意大利面怎么吃：番茄口蘑意大利面

2023-12-29来源：有谷国际 作者：小谷

意大利面＋番茄＋口蘑，最后调味再加点黑胡椒，味道更妙。

番茄口蘑意面

主料：番茄1个、口蘑100g

调料：香芹少许、番茄沙司2大勺、黑胡椒粉1/2勺、意面1人份、橄榄油1勺

步骤：

1、原料洗净待用；番茄顶端划十字，底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟，取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用。

2、烧开一锅水，下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。

3、另起锅烧热下橄榄油，下番茄丁炒软，接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒，小火炒至酱汁浓稠，西红柿化掉即可。

4、捞出意大利面控干水，下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可。

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