有谷：葡萄酒和红酒区别在哪里

2023-11-07来源：有谷国际 作者：小谷

葡萄酒和红酒的区别在哪里？有些人或许会有些困惑，觉得它们似乎是同一种产品，只是名字不同。其实，这两种酒之间还是存在一些区别的。

首先要理解的是，葡萄酒是一种泛称，指的是所有用葡萄为原料酿造而成的酒。而红酒则是指葡萄酒中的一种，特指红葡萄酿造的酒。这可能是我们对于这两种酒最直接的差别。

先从色泽上来说，红酒的颜色通常是深红色，有时也会呈现紫色。这是由于红葡萄皮中的色素溶解在酒中导致的。相比之下，白葡萄酒则是浅黄色或者淡绿色。

再从口感上，红酒通常具有较高的单宁含量，口感相对较涩。这些单宁主要来源于葡萄皮和籽。而白葡萄酒的单宁含量较低，口感更加清爽、酸度更高。

红酒和白葡萄酒的制作方法也有所不同。通常来说，红葡萄酒的酿造方法比白葡萄酒更加复杂，需要的时间也更加长。这主要是因为红葡萄需要更长的时间来软化和提取颜色和单宁。

所以，葡萄酒和红酒都是用葡萄为原料酿造的，但它们在色泽、口感、单宁含量以及制作方法等方面都存在明显的差异。有谷商贸旗下的格兰谷都 GRAN FEUDO牌葡萄酒，原装进口自西班牙葡萄酒的法定产区，对葡萄的品种、产量、种植工艺、酿造工艺都有着严格的要求，CHIVITE酒庄位于纳瓦拉的辛特鲁尼戈，纳瓦拉产区是西班牙优质的葡萄酒原产地之一，酿造出来的葡萄酒颜色深浓，单宁紧实，结构均衡，香气复杂，且品种多样。

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