宝宝辅食：儿童意面的选择和做法

2023-10-19来源：有谷国际 作者：小谷

儿童意面，形状丰富，造型多变，儿童意面不同于中式面条，采用硬质面粉，口感更Q弹，更适合于宝宝练习自主进食。

一、儿童意面该如何选择呢？

①看清包装袋2处信息

配料（有且仅有）：硬质粗粒小麦粉，水

营养成分表：钠是否为0%

②儿童意面形状挑选

贝壳面／小弯通／蝴蝶面／螺丝面，裹酱能力佳

二、儿童意面的做法

意面搭配公式：意面＋时蔬＋肉＋酱料（＋辅料）

①煮：沸水下锅，煮12-15分钟＋煮完闷2分钟，想要更软烂就提前温水泡会再煮。

②蒸：如果大人正好要煮饭，可以在电饭煲蒸笼上放个碗，里面放上意面和水，这样做出来的更软烂。

搭配酱料

→更健康|南瓜泥、牛油果泥等 DIY 果蔬泥

→更高钙|奶酪（低钠原制干酪）

→口味百搭|配料干净的番茄酱

→口感厚重|排敏过的花生芝麻酱

辅料（非必需）

有营养，提升口感层次，提高摆盘颜值

→欧芹碎

→罗勒碎

→黑白熟芝麻

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