威士忌品鉴：苏格兰威士忌大摩（ Dalmore )

2023-10-13来源：有谷国际 作者：小谷

大摩 12年 单一麦芽威士忌

The Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 

酒精度：40%vol

容量：700ml

介绍：大摩12年威士忌，在美国白橡木波本桶中熟成9年后，最后三年被转移至欧罗洛索雪莉桶中熟成，口感非常丰富甜美，伴有雪莉酒的味道，对于一款12年的威士忌来说口感已很丰富。

品鉴记录：

颜色：红宝石色，琥珀色

香气：甘甜的黑加仑味，像朗姆酒和葡萄干一些的甜腻

口感：柔滑持久，清香薄荷，干果味。

余味：麦芽香，淡淡的橡木香味

大摩雪茄珍藏单一麦芽威士忌

The Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Singl Malt Scotch Whisky

酒精度：44%vol

容量：700ml

介绍：大摩雪茄珍藏威士忌是大摩的天才传奇酿酒师理查．派特森（ Richard Patterson ）为了自己最爱的威士忌与雪茄，创作了全球独一无二的雪茄三桶单一麦芽威士忌。最初在美国白橡木波本桶和30年西班牙 Matusalem Oloroso 雪莉桶熟成，最后，在法国赤霞珠葡萄酒桶中完美酝酿，是一款与雪茄最搭配的威士忌。

品鉴记录：

颜色：深金色

香气：香气丰富，麦芽，奶油，太妃糖，薄荷巧克力，豆蔻，清新活泼，十分复杂。

口感：圆润甜美，与香气保持良好的平衡，同样是丰富的薄荷巧克力口感，一个鲜明的橡木框架连接这丰富的芳香的轮廓，还有甘草和葡萄干。

余味：回味悠长，果香浓郁，富有美感。

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