关于吃姜要知道的几件事

2023-05-05来源：有谷国际 作者：小谷

1、吃姜需要削皮吗？

姜皮本身就是一味中药。姜肉性热，姜皮性凉；姜肉发汗，姜皮止汗。去皮吃还是带皮吃，根据具体情况来定。感冒喝姜汤、吃大闸蟹用姜，去皮。平时做菜、喝姜枣茶，不去皮。

2、保健吃姜，要在上午吃

早上吃姜，保健养生的效果最好，因为姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

3、吃姜还要看季节

夏天适合多吃姜，秋天则不适合多吃姜。

4、居家不可一日无姜

居家过日子，是不可一日无姜的。做菜需要放姜；若是受风寒，马上喝姜汤；吃生冷食物后腹泻，用姜泡绿茶喝；胃寒、胃口不佳，喝姜枣茶.....有姜备着，一些小病就好治了。

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