谷妈妈

来自宝岛的小众威士忌——傲玛

2023-04-20来源：有谷国际 作者：小谷

说起宝岛威士忌，大家都知道国货之光噶玛兰，在国际大赛上获奖无数，几款IB选桶，更是被无数老饕奉为经典。但其实台湾还有一个小众酒厂——南投傲玛，位于台湾省南投县，著名的日月潭就坐落在这里。

威士忌

由于台湾气候炎热，威士忌在橡木桶中熟成更快，三年的熟成相当于苏格兰五年。南投威士忌的最大特色就是明显的热带水果风味。主力入门产品是无年份的波本花香以及雪莉果干，还有很多台湾特有的水果风味桶威士忌（荔枝桶，柳丁桶，梅子酒桶）。

今天我们主要介绍一下傲玛的两款基础酒款。

傲玛波本花香

【酒精度】46%

【颜色】浅金色

【闻香】花香，热带水果香气，梨，香草，蜂蜜

【口感】丰富的果汁感，入口甜美油润，香草，麦芽，柑橘等

【余韵】余味中等，甘甜，木质调，一丝苦底

傲玛雪莉果干

【酒精度】46%

【颜色】琥珀色

【闻香】热带水果，熟透的香蕉和梨，焦糖巧克力，果脯干

【口感】酒体油润，奶油香草，蜜饯，柑橘，巧克力，有木屑的杂味

【余韵】余味中等，木质调，巧克力，苦底

这两款威士忌表现中规中矩，整体还算甜美，可能由于带熟成的缘故，吃桶较深，有一些木质的杂味和苦底。但价格不高，有性价比。波本花香的的表现要比雪莉果干更出色一些。