酸而清爽的柠檬大虾意大利面

2023-03-08来源：有谷国际 作者：小谷

今天介绍一款酸而清爽味道的意大利面做法——柠檬大虾意大利面。

食材：

虾仁、欧芹、柠檬、蒜、意大利面、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、帕玛森芝士

备菜：

﹣柠檬擦一些皮屑，然后榨汁-蒜切蒜末

﹣欧芹切碎

﹣虾仁用盐和黑胡椒腌制﹣意大利面煮熟

做法：

1、热锅放入橄榄油再融化一块黄油。

2、下入蒜末炒一会，再放入虾仁煎到两面金黄﹣倒入柠檬汁，放入欧芹碎，再擦一些芝士，让汤汁有乳化感（按个人口感看看要不要加一点点盐)。

3、放入煮好的意大利面，让酱汁充分包裹面条。

4、盛盘后撒上一些欧芹碎再擦上一些芝士就可以啦

一点点奶香，夹杂柠檬的清香和蒜香，清爽又开胃。

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