如何辨别有机食品？这些农作物不是“有机”

2023-01-13来源：有谷国际 作者：小谷

路边小摊自家种的，带有虫咬过痕迹的青菜算有机吗？超市、生鲜app里打上"有机XX”标签的算有机吗？今天和大家聊聊这个话题。

1、自种菜

很多人觉得农家自己种的蔬菜，没有打农药、不喷激素、施的也是天然肥。但是其实农家自种菜≠有机蔬菜，你想想，村里的菜地很多都是在马路旁，土壤有没有被工业污染过、水源有没有经过污水排放、会不会有重金属残留……都很难说吧？

而有机蔬菜对于种植的土壤、浇灌水源、所处的空气环境都有很高的要求，还需要通过有机认证“持证上岗”，大家可要好好分辨。

2、带屎土鸡蛋

农家有不少散养的土鸡，不打激素、不吃药，平时就散养在林子里，绿色环保又有机。鸡是好鸡，但这种土鸡蛋，从生下来的那一刻到送到你手里，整个过程缺乏安全监管。

并不是说纯天然、原生态就不好，只是想让大家小心浑水摸鱼的“假有机”，学会辨别什么才是真正的“有机食品”，真正的有机食品，没那么简单，是需要持证上岗的。

3、什么是“有机食品”

有机≠纯天然，需要明确的是，“有机”和“纯天然”并不能划等号。“纯天然”只是一种日常生活中说法，并没有相关条例和官方定义什么才叫“纯天然”。“有机”是一种严格的生产标准。

4、中国有机产品：

“有机”是指一种产品生产、加工方式，而非“有机化学”。根据中国《有机产品》国家标准（GB/T19630-2011)的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。有机产品从原材料的生产到加工，有着一套非常严格的审查标准。

5、怎么辨别有机食品？

看标志，有机产品的包装上，都有标注“有机产品”“有机转换产品”等字样；还会有有机产品认证标志，并附上认证机构的名称或标识。

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