为什么不吃麸质食物？戒掉麸质的原因有哪些？

2022-12-09来源：有谷国际 作者：小谷

1、麸质会引发炎症

未被完消化的食物和麸质会黏在我们的肠道壁上，形成一种糊状残渣，从而刺激系统开始发生一系列的炎症反应，比如慢性炎症。

2、容易导致肠漏症。

在发炎过程中会对肠道组织肠道壁造成损伤，本应该留在肠道中的一些物质会泄露到血液中。

3、不吃麸质的时候状态更好

整个人会变得更有活力、更专注，情绪会更稳定和快乐，而且身体也不会那么擁肿，皮肤状态也会更好。

应该戒掉麸质吗？建议以下这类人群戒掉麸质，进行无麸质食品。

(1）有慢性肠道问题：腹痛、腹胀、腹泻、便秘

(2）患有炎症、过敏及免疫系统和自身免疫性疾病的人（哮喘、湿疹、鼻炎、风湿性关节炎、炎症性肠病、多发性硬化症、红斑狼疮、糖尿病等）

(3）甲状腺问题的：甲减、甲亢、甲状腺结节

(4）有心理健康问题、精力水平和情绪波动的人

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