德国葡萄酒分级制度

2022-11-01来源：有谷国际 作者：小谷

德国葡萄酒分级制度，德国目前实行两套分级制度，一套是适用于所有葡萄酒的官方分级，另一套是德国名庄联盟（简称 VDP ）设定的针对部分优质葡萄酒的分级。

一、德国官方分级

日常餐酒：不具有地理标志标签，这一等级的葡萄酒可在酒标上标注年份和所用的葡萄梦品种，但质量要求低于其他三个等级的葡萄酒。

地区餐酒：属于 PGl 等级，这类葡萄酒的酒标上会标注葡萄酒产区，酿酒所用的葡萄必须有85%以上产自酒标上标注的地区。

优质葡萄酒：酿酒葡萄必须产自德国13个法定产区之一，不允许跨产区混酿，而且必须在酒标中标注产区名。

高级优质葡萄酒：是德国葡萄酒的最高等级，法律对这一等级葡萄酒的酿洒萄菊成孰度，采收方式和酿造工序等方面做出了严格规定。这一等级的葡萄酒又根据采收时葡萄的含糖量被细分为6个等级。

高级优质葡萄酒根据含糖量又细分为6个等级

1、珍藏葡萄酒

2、晚收葡萄酒

3、精选葡萄酒

4、逐粒精选葡萄酒

5、冰酒

6、逐粒精选葡萄干葡萄酒

二、德国名庄联盟 VDP 分级

大区级葡萄酒（ VDP . Gutswein )

村庄级葡萄酒（ VDP . Ortswein )

一级葡萄园（ VDP . Erste Lage )

特级葡萄园（ VDP . Grosse Lage )

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