威士忌酒杯要怎么选择

2022-10-09来源：有谷国际 作者：小谷

酒杯，是酒的另一灵魂，一瓶好酒光品质好还不够，还需要酒杯这个“伴侣”。不同酒杯能演绎不同的风采和真谛，能感受到不同的香气和口感。

威士忌也有专门的酒杯，其不同风格、复杂度和陈年程度等，也需要不同酒杯来映衬。

选择威士忌酒杯有3个关键因素。

①杯口边缘：关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触，会影响到味觉体验的发展。

②杯口：分为内收杯型和开放杯型。

内收杯型：更容易聚拢酒液释放的香气，更容易感受香气的浓郁度和冲击力，能放大各种风味的表现力。

开放杯型：弱化香气的冲击力，更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。

③杯肚横截面的大小：关系到酒液与空气接触的面积，决定了酒液的氧化速度。氧化速度快，嗅觉和味觉体验感会增强，反之，嗅觉和味觉体验感会更柔和。

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