威士忌和白兰地有什么区别

2022-09-15来源：有谷国际 作者：小谷

今日，我们聊聊白兰地和威士忌的不同。

一、原料不同

同为“生命之水”，白兰地和威士忌在原料上就不同。

威士忌的酿造原料主要为大麦或麦芽、黑麦、玉米等谷物。

白兰地则是以水果为酿造原料，大多数白兰地是用葡萄作为原料的，如干邑白兰地、雅文邑白兰地，还有用苹果等水果为原料的水果白兰地。

二、酿法不同

威士忌要经过浸泡、糖化、发酵、蒸馏、陈年等酿造过程。

白兰地则有些不同，它要经过采摘、榨汁、发酵、蒸馏、桶里储存、陈酿、勾兑等过程。

三、颜色不同

威士忌起初的颜色是无色透明，通过时间陈酿，慢慢变为淡金黄色甚至琥色。

白兰地的成品就是金黄色，存放时间久了味道也会更香。

四、喝法不同

威士忌有大麦香和烟草香，通常加冰饮用，冲淡浓烈的口感。

白兰地口感相对温和，直接饮用。

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