喝葡萄酒，酒杯倒多少合适？

2022-08-30来源：有谷国际 作者：小谷

喝葡萄酒，酒杯倒多少合适？不同的葡萄酒应该倒多少？

1、红葡萄酒

一般是倒在酒杯的1/3处，可以留出空间醒酒，更好地释放香气。

2、白葡萄酒

倒在酒杯的1/2处，留出空间让酒液与空气接触的同时，也避免了香气消散过快。

3、香槟酒

先倒在1/3处，等泡沫消散之后，再倒至3/4处，这样倒既能保证气泡活跃度，还能更好地观察气泡在酒杯中的升腾。

为什么不把酒杯倒满？

1、观察

预留一定的空间，能有助于观察酒液的颜色和澄清度，更好地把握酒的外观。

2、闻香

酒杯中留有足够的空间，能让香气最大程度留在杯中，品酒的同时也能品味酒香。

3、摇杯

如果倒太满，在摇杯时很容易把酒洒出来。倒在1/3或者1/2处，有助于摇杯欣赏。

4、醒酒

葡萄酒在开瓶后需要与空气接触来醒酒，不倒满更有利于在杯中醒酒。

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