威士忌酒精度数小知识

2022-08-03来源：有谷国际 作者：小谷

在威士忌酒瓶上，代表着一瓶威士忌的酒精浓度，在这些酒精浓度的背后，包含着威士忌在橡木桶里的陈放，出桶后经过酿酒师的稀释和调配，酒厂的定价，再流向不同消费群体的过程。

威士忌酒精浓度的不同，意味着税费、价格、口感、风味的不同。市面上的威士忌大多在40度46度之间。

其中，40度作为威士忌酒精度数度最低底线，与政府出台的法规息息相关。

据1988年出台的《苏格兰威士忌法案》明确规定，任何想在欧盟内销售、或从欧盟国家外销出去的威士忌，酒精度数都不得低于40度。美国的波本威士忌、我国的《烟酒管理法失信细则》均有相关规定。

在威士忌市场上，40度的威士忌也最受普通消费者的欢迎。对初尝威士忌的新手来说，40度的威士忌是入门基础款，挑战难度系数不高，更容易接受。

通常而言，威士忌度酒精度越高，缴纳度的税金越高，口感风味也更加丰富。

当然，对于追求极致体验的威士忌老饕来说，高浓度的威士忌才够味。这就不能不提珍贵的桶强威士忌了。桶强威士忌是出桶后不加水稀释调配的威士忌，保留了橡木桶内的原汁原味，酒精度可以达到55度以上。

相对于低浓度威士忌，高浓度威士忌风味更浓郁，口感饱满，个性强烈，是许多资深酒友和专业人士的不二选择，也是藏家角逐的威士忌精品。

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